Tarquin, Le chocolat au cœur carolo. (Interview de son créateur Tarquin Fontaine)

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Chocolatier passionné.
Bean to bar.
Des saveurs venues des quatre coins du monde.
Tarquin Fontaine, jeune chocolatier originaire de Walcourt, a été formé auprès du célèbre chocolatier Pierre Marcolini .
Son principe le “bean to bar” : de la fève à la tablette, processus d’élaboration dans lequel Tarquin s’assure d’une parfaite traçabilité des produits - de leurs origines basés sur le commerce équitable, à la fabrication jusqu'a la distribution aux consomateurs.
La Chocolaterie est active dans la  la région de Charleroi et à Bruxelles.
Info : https://www.instagram.com/tarquinchocolatier/

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